“你不懂就别瞎咋呼，上杂是指蒸锅蒸笼上那一套流程，不是你说的勤杂工。”

    夏秋阳的话让展恒有点尴尬：“嘿嘿嘿，哥们也没在厨房干过，不知道是这么叫的。”

    “你放心，是金子在哪里都会发光，只要你有真材实料，张总厨不会埋没你的，他们的团队主要是香港人，精明又务实，绝不会让珍珠蒙尘的。”

    曹经理笑道。

    这时电话接通，有些嘈杂的声音响起。

    夏秋阳从军八年，许多战友都是广州人，所以听得懂粤语，只听得对面客套了一下，就说让人直接去六楼碰个面。

    东风饭店的后厨在六楼，曹经理不知道是热心还是别的啥原因，亲自带夏秋阳去了六楼面见张总厨。

    “哪个小展就不用去了！”

    进电梯的时候，曹经理对展恒道。

    “得嘞，那就麻烦曹姐亲自跑一趟了。”

    展恒是个很有眼力见的司机，但凡这种给酒店或者老板开车的司机，都需要机灵和活泛。

    这也是夏秋阳不想做司机的根本原因之一，因为他不太喜欢这种迎来送往的差使，稍不留意就会得罪人。

    ‘东风饭店’在西市绝对算得上数一数二的大饭店，光是后厨就占了整个大楼的第六层。

    曹经理边走边介绍说：“咱们饭店的后厨整体承包给了香港厨师团队，需要进人的话是不经过酒店人事部的，小展在饭店人缘不错，所以我就给问了一下，正好他们缺个人，否则的话外人是进不去的。”

    “多谢姐姐了，我刚回来在西市举目无亲的，找个活恐怕还真的不容易呢，事成之后，我请姐姐吃饭。”

    电梯在六楼停下之后，曹经理带着他直奔后厨，一个库房兼办公室里，身穿厨师服的总厨张生财见到了夏秋阳。

    “哎呀……小伙几长滴蛮精神滴嘛，听说细锅兵锅锅呢！”

    张生财的粤普算是交流没问题，夏秋阳点头笑道：“见过张师傅，我就是夏秋阳，从军八年，系统学习过川粤菜系，个人比较擅长食材雕刻和新兴盘饰，请多关照。”

    “好说好说……既然细曹经理讲啦，面几还细要给滴吗？”

    曹经理微笑点头：“多谢张师傅给面子，那就这样，人交给你了，我还有事就先走了。”

    张生财点头拱手，从办公桌后起身相送。

    待曹经理出门后，他拿起手边的电话拨通，叫了一个人进来。

    “师傅，您找我。”

    不到两分钟，一个头戴高帽的中年人进来，雪白的厨师服有些晃眼。

    “阿发，带阿夏师傅去上杂那边熟悉一下，以后顶替缺岗的阿伟，太不像话了，招呼不打一个就缺岗，回头给个旷工。”

    张生财说完就不再关注夏秋阳，他们这种来自香港的名厨，在内地的饭店谱大的很，毕竟饭店能不能挣到钱，都靠他们。

    “好的师傅。”

    被称作阿发的厨子是张生财的徒弟之一……薛应发，目前是饭店的主厨，没有什么特别的情况，所有菜品都是他带着师兄弟们组成的团队制作，张生财只负责把关以及新品研发又或者是重要客人才上手做几个菜。

    于是夏秋阳就被带进热火朝天的厨房参观了一下。

    窗明几净、清一色的不锈钢厨房和先进设备让他狠狠地开了一次眼。

    因为需求不同，部队的厨房跟这个远不能比，一个是满足士兵的正常生活需求，一个是满足高端人士极尽奢华的享受，所以目的不同效果自然也不同。

    “大家看过来，这是新来的夏师弟，以后暂时负责上杂这边，等熟悉后师傅可能会重新安排的。”

    薛应发拍着手说道，他是整个厨房的厨师长，有他师傅在，他这个厨师长倒是没啥架子。

    夏秋阳大声做了个自我介绍后，其他人就接着忙碌去了。

    薛兴发看夏秋阳介绍完毕，然后给他指了一字排开的六台大蒸箱道：“这边的蒸箱就是上杂的工作区域，大概流程你都清楚吧！”

    夏秋阳看了一下蒸箱后点头，蒸箱是用电的，跟部队的区别不大，他可以熟练使用。

    “放心吧薛师傅，我会认真做事的，有什么不懂的问题我再请教老师傅们。”

    薛应发点头，对夏秋阳的第一印象特别好，为人看着就干净利落，说话也条理清晰，没有一般人进生场子的怯懦，说明这是个逻辑性强、心理素质过硬的人，工作上肯定没啥问题。

    “那就行了，要是没什么问题的话，你明天直接过来，我会找人带你一下，不过不会带你太久，你得迅速进入状态才行，我们这儿都是一个萝卜一个坑。”

    薛应发说道。

    夏秋阳点头，表示自己没问题。

    包厨这个行业包地就是人工费，多一个人多一份开销，每一分钱都要从总费用出，掏钱的都是总厨张生财，所以根本不会养闲人，要不是真的缺人手，恐怕曹经理的面子也不好使。

    

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