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    只是可惜对方离开之后不久就换了手机号，沈平也联系不到她，否则接下来在台湾之行或许可以多延长几天。

    当然这个念头也只是在沈平的心中一闪而过，现在沈平也只是在台湾分部的人的领路之下，尝遍了台北的特色美食，好好地大快朵顾了一番，台湾饮食文化融合各地美食风格，台湾菜与闽南菜（还受福州菜影响）和广东潮汕潮州菜渊源深厚，也受客家菜、广州菜和日本料理的影响。

    台湾菜有海鲜丰富、酱菜入菜、节令食补等特色，倾向自然原味，调味不求繁复，风格鲜香、清淡。炎热气候使一些酸甜开味的菜肴出现在台菜中。

    最让沈平感觉到过瘾的却是台湾的小吃了，夜市的各式风味小吃云集，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等，沈平来台湾的这两天每样都尝了不少，和国内相比可以说是各有特色。

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